Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Semmel, altbacken
- 50 g Milch
- 1 EL Salz, grob
- 2 Zweiglein Rosmarin, frisch, 1 Zweiglein Nadeln abgezupft und 1 Zweiglein ganz
- 2 Knoblauchzehen
-
1
Blatt Salbei, frisch
or ½ TL Salbei, getrocknet -
1
Lorbeerblatt, frisch
or 1 Lorbeerblatt, getrocknet - 2 Wacholderbeeren
- 200 g Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen, in Stücken (1-2 cm)
- 30 g Pecorino, in Stücken (2-3 cm)
- 50 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 200 g Bratwurst, roh, enthäutet und zerkleinert
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 Eier (Größe M)
- Olivenöl zum Einfetten und Beträufeln
- 600 g Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen, in Scheiben (20 x 30 cm)
- 1 Zweiglein Rosmarin, frisch
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1376 kJ / 328 kcal
- Protein
- 44 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 1396 mg
In Collections
Alternative recipes
Nutella-Schnitte
2 Std.
Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
1h 10min
Osteuropäischer Brunch
1 Std. 35 Min
Menü: Schweinsgeschnetzeltes mit Reis; Dampfgegartes Vanilleküchlein im Hemd
1h 10min
Huhn süß-sauer mit Basmatireis
45min
Germknödel mit Vanillesauce
1h 10min
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
45min
Kräuterstelzen
2 Std.
Champignonsauce
30 Min
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50 Min
Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree
1 Std.
Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle
1 Std.