Mochi helado de ajonjolí negro
TM6

Mochi helado de ajonjolí negro

5.0 (2 ratings)

Ingredients

Helado de ajonjolí

  • 50 g de ajonjolí negro
  • 60 g de azúcar
  • 100 g de leche
  • 300 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 3 yemas de huevo
  • ¼ cdita de extracto de vainilla natural
  • 2 pizcas de sal

Masa de mochi

  • 140 g de azúcar
  • 120 g de harina de arroz glutinoso
  • 180 g de agua
  • 3 - 5 cdas de fécula de maíz

Nutrition
per 1 pieza
Calories
988.4 kJ / 236.2 kcal
Protein
2.9 g
Carbohydrates
28.7 g
Fat
12.7 g
Saturated Fat
6.6 g
Fibre
0.9 g
Sodium
41.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes