Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

Vis in dragonkorst, primeur wortelen en erwtenpuree

2.8 4 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

Parmezaanse kaas
50 g
wit brood geroosterd
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
50 g
verse dragon
2 tl
water
600 g
zout aan te passen aan de smaak
9 snuifjes
verse groene erwten
500 g
wortelen primeur, in de lengte doormidden gesneden
200 g
sjalotten doormidden gesneden
70 g
olijfolie
20 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
190 g
visfilets
4
vers gemalen peper aan te passen aan de smaak
6 snuifjes
mosterd
1 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1152.5 mg

Protein 42.5 g

Calories 2624.3 kJ / 629.3 kcal

Fat 37.8 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 20.3 g

Carbohydrates 29.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Zoet ontbijtbrood

Zoet ontbijtbrood

1 h 30 min

Risottata met kip en champignons

Risottata met kip en champignons

40 min

Butter Chicken

Butter Chicken

1 h

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1 h

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

De eerste hap: Zoete Aardappel en Linzen

40 min

Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten

Menu: Spaghetti in Notensaus en Ham Wraps met Groenten

No ratings

Rijst met Zeevruchten

Rijst met Zeevruchten

No ratings

Sloppy Gold Rush Burgers

Sloppy Gold Rush Burgers

No ratings

Sate Ayam

Sate Ayam

1 h 30 min

"Marry Me" - Pasta met Kip

"Marry Me" - Pasta met Kip

30 min

Zalm met venkel

Zalm met venkel

40 min

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

1 h 40 min