Minestrone verde

Minestrone verde

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Prep. 10 min

Total 55 min

8 doses

Ingredients

queijo parmesão
40 g
cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
2
azeite
25 g
curgete cortada em cubos pequenos
250 g
couve coração cortada em juliana
150 g
ervilhas descongeladas
150 g
água
1000 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
sal
1 c. chá de
grão-de-bico cozido escorrido
200 g
tomate s/ sementes cortado em cubos
50 g
limão (raspa e sumo)
1
manjericão só as folhas p/ servir
4 pés de
hortelã só as folhas p/ servir
4 pés de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 428.5 mg

Protein 5.7 g

Calories 507.3 kJ / 121.3 kcal

Fat 5.2 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 1.3 g

Carbohydrates 14.1 g

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