Minifocaccias noires fantaisies

Minifocaccias noires fantaisies

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Prep. 20 min
Total 2 h 15 min
9 portions

Ingredients

La pâte
  • d'eau
    220 g
  • de sucre en poudre
    1 c. à café
  • de charbon actif en poudre
    25 g
  • de levure boulangère fraîche
    20 g
    2 c. à café de levure boulangère sèche
  • de farine de blé
    400 g
  • de tahini noir
    80 g
    80 g de pâte de sésame noir
  • de sel
    1 c. à café
La garniture
  • d'olives noires dénoyautées
    30 g
  • de mozzarella
    50 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • gousse d'ail
    1 ½
  • de tomates cerise
    100 g
  • feuilles de basilic frais
    2 - 3
  • de sel
    ½ c. à café
  • de courgette coupé en morceaux
    50 g

Nutrition per 1 portions

Calories 267.5 kcal / 1119.1 kJ
Protein 8.3 g
Fat 9.2 g
Carbohydrates 38.1 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 1.8 g
Sodium 461.5 mg

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