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Kokoscurry mit Kabeljau

Kokoscurry mit Kabeljau
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Prep. 5 min
Total 25 min
4 Portion
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Ingredients

  • Knoblauchzehe
    1
  • Lauch in Stücken (3 cm)
    80 g
  • Erdnussöl
    20 g
  • gelbe Currypaste z.B. Blue Elephant Yellow Curry Paste
    70 g
  • Kokosmilch
    400 g
  • Salz
    ½ TL
  • Kabeljaufilet frisch oder aufgetaugt, in Stücken (4 cm)
    600 g
  • Koriander, frisch Blättchen abgezupft, zum Garnieren
    ½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 479 mg
Protein 31 g
Calories 1730 kJ / 413 kcal
Fat 22 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 15 g
Carbohydrates 14 g

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