Tarta de queso y tomate con pesto

Tarta de queso y tomate con pesto

4.5 12 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

8 raciones

Ingredients

Pesto de albahaca

80 g de queso parmesano en trozos
30 g de piñones
½ diente de ajo (optional)
50 g de hojas de albahaca fresca
100 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal

Tarta de queso y tomate

100 g de crackers
20 g de tomates secos en aceite escurridos, en trozos
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de albahaca seca
80 g de mantequilla en trozos
100 g de queso parmesano en trozos
200 g de queso ricota
200 g de requesón
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
50 g de nata (35% de grasa)

Terminación

600 g de tomates variados (raf, rama, pera, azul, cherry, etc.)
1 - 2 pellizcos de sal
10 g de vinagre balsámico (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 582.8 mg

Protein 16.6 g

Calories 1990 kJ / 475 kcal

Fat 38.8 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 16.5 g

Carbohydrates 16.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

You might also like...

Quiche de puerro y queso

1 h 45 min

Tarta de tres quesos y tomates cherrys

30 min

Tartar de champiñones

20 min

Tarta de queso de cabra y tomates cherry

1 h

Ternera en costra de hojaldre con mostaza

2 h

Briouats rellenos de queso y pistacho - Marruecos

1 h 10 min

Fondue de queso en calabacitas con gambones salteados

1 h

Tostas de alcachofas con huevo mollet

20 min

Espaguetis a la Nerano

30 min

Sopa de patata al curry

45 min

Mac and Cheese con calabaza

1 h 15 min

Canelones de carrilleras con setas

2 h