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Tartaletas de plátano al caramelo

Tartaletas de plátano al caramelo
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Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 unidades
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Ingredients

Crema de coco
  • 400 g de leche de coco
  • 60 g de azúcar
  • 20 g de maicena
Masa
  • 250 g de harina de repostería
  • 100 g de azúcar glas
  • 1 pellizco de sal
  • 110 g de mantequilla en porciones, a temperatura ambiente
  • 1 huevo (M)
Tartaletas y plátanos asados
  • 3 - 4 cucharaditas de mantequilla
  • 8 mini plátanos
    4 plátanos, pequeños (abiertos por la mitad a lo largo)
  • 40 - 50 g de caramelo líquido
Montaje
  • 1 - 2 cucharadas de copos de coco tostados
    1 - 2 cucharadas de coco rallado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 78.8 mg
Protein 6.7 g
Calories 1986 kJ / 475 kcal
Fat 18.1 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 10.3 g
Carbohydrates 73.6 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

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