Lasaña boloñesa con setas

Lasaña boloñesa con setas

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Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

8 raciones

Ingredients

150 - 200 g de queso en trozos 3 cm (manchego semicurado, emmental, etc.)

Salsa boloñesa

200 g de setas frescas en trozos
130 g de zanahorias en trozos
130 g de cebolla en trozos
1 pimiento verde italiano en trozos

1 trozo de apio, en trozos
1 diente de ajo
400 g de tomate triturado en conserva
50 g de aceite de oliva
500 g de carne picada mixta
2 pastillas de caldo de carne
1 cucharadita de orégano seco
1 hoja de laurel seca
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Salsa bechamel

800 g de leche evaporada
60 g de mantequilla
70 g de harina
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de nuez moscada molida

Montaje

mantequilla para engrasar y gratinar
18 placas de lasaña secas precocidas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 758.7 mg

Protein 25.4 g

Calories 2961 kJ / 708 kcal

Fat 46 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 20.7 g

Carbohydrates 47.7 g

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