Crema de calabaza y langostinos

Crema de calabaza y langostinos

4.7 166 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

8 raciones

Ingredients

Fumét de langostinos

700 g de langostinos crudos sin pelar
30 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en cuartos
1 cucharadita de sal
700 g de agua

Sofrito

30 g de aceite de oliva
75 g de puerro en rodajas de 1 cm
400 g de calabaza en trozos
150 g de patatas en trozos
30 g de brandy
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de mantequilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1086 mg

Protein 13.1 g

Calories 795 kJ / 190 kcal

Fat 8.9 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 1.6 g

Carbohydrates 12.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recipes
Spain

You might also like...

Albóndigas de champiñones con salsa

1h 20min

Vieiras gratinadas

25min

Gazpacho de sandía

10min

Vichyssoise de aguacate con gambones

1h 30min

Crema de verduras y gambas

1h

Crema de calabaza y manzanas al curry

40min

Crema de marisco

40min

Crema de calabaza con langostinos dorados

1h

Crema de puerro con parmesano

45min

Crema verde de verduras

45min

Crema de gambones

45min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45min