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Vacío al horno con salsa picante
Ingredients
Aliño de mostaza
-
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
-
2 dientes de ajo
-
50 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
50 g de aceite de oliva
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1 cucharada de mostaza de Dijon
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1 cucharadas de orégano seco
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1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
800 - 1000 g de vacío de ternera limpio
Salsa picante
-
100 g de mayonesa
-
100 g de queso fresco batido desnatado100 g de crème fraîche
-
20 g de zumo de limón
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10 g de wasabi en pasta30 g de rábano picante fresco
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1 cucharadita de mostaza de Dijon
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2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
-
2 pellizcos de sal
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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