Vacío al horno con salsa picante

Vacío al horno con salsa picante

4.7 11 rating

Prep. 20 min

Total 4 h 20 min

4 raciones

Ingredients

Aliño de mostaza

1 cucharadita de romero seco desmenuzado
2 dientes de ajo
50 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
50 g de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cucharadas de orégano seco
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
800 - 1000 g de vacío de ternera limpio

Salsa picante

100 g de mayonesa
100 g de crème fraîche

100 g de queso fresco batido desnatado
20 g de zumo de limón
30 g de rábano picante fresco

10 g de wasabi en pasta
1 cucharadita de mostaza de Dijon
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
2 pellizcos de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 588.7 mg

Protein 44 g

Calories 2938 kJ / 702 kcal

Fat 54.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 5.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carnes y aves - Al horno 18 Recipes
Spain

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada César

20 min

Langostinos con chimichurri de cítricos

30 min

Fajitas de carne

1 h

Ensalada César

40 min

Lomo a la mostaza

1 h 45 min

Langostinos con mojo verde

45 min

Salmón marinado a la plancha con ensalada

1 h 10 min

Dorada asada con ajo y perejil

25 min

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45 min

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1 h

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

50 min

Salsa chimichurri

5 min