Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Steki panierowane w pieprzu
Ingredients
-
30 g ziaren pieprzu czarnego
-
4 steki z polędwicy wołowej (po ok. 150 g każdy)
-
50 g masła pokrojonego na kawałki
-
60 g bulionu wołowego, płynnego (patrz wskazówka)
-
40 g brandy (patrz wariant)
-
60 g śmietany, 36% tłuszczu
-
2 łyżki oleju
-
1 - 2 szczypty soli (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie paprykowym z makaronem
1 h 20 min
Gulasz wieprzowy z owocami morza
1 h 10 min
Comber jagnięcy z ratatouille, fasolką szparagową i gratin z ziemniaków
1 h 30 min
Ośmiornica po portugalsku
1 h 30 min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1 h 25 min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40 min
Indonezyjska zupa z makaronem i pulpetami (Mie Bakso)
1 h
Spiralizowane gruszki na kremie czekoladowym (TM6, TM7)
30 min
Steki marynowane w kawie i sałatka z dressingiem owocowym
4 h 30 min
Zupa Pho ze spiralizowaną rzodkwią (TM6, TM7)
50 min
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45 min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2 h