Rolada kawowo-orzechowa
TM5 TM6

Rolada kawowo-orzechowa

4.7 (172 ratings)

Ingredients

Biszkopt

  • 6 jajek
  • 1 szczypta soli
  • 140 g cukru pudru, plus 1 łyżka
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej, w proszku (nie granulowanej)
  • 20 g orzechów laskowych, posiekanych
  • 60 g mąki pszennej
  • 4 - 5 łyżek likieru z orzechów laskowych

Krem kawowy i dekoracja

  • 20 g fixu do bitej śmietany
  • 150 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 200 g serka kremowego, śmietankowego, schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 80 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej, w proszku (nie granulowanej)
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • cukier puder, do oprószenia
  • orzechy laskowe, posiekane, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1874.6 kJ / 448.1 kcal
Protein
8.3 g
Carbohydrates
40.4 g
Fat
27.8 g
Saturated Fat
14.1 g
Fibre
2.2 g
Sodium
192 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes