Rolada kawowo-orzechowa
TM6 TM5

Rolada kawowo-orzechowa

4.6 (169 ratings)

Ingredients

Biszkopt

  • 6 jajek
  • 140 g cukru pudru, plus 1 łyżka
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej, w proszku (nie granulowanej)
  • 60 g mąki pszennej
  • 20 g orzechów laskowych, posiekanych
  • 4 - 5 łyżek likieru z orzechów laskowych

Krem kawowy i dekoracja

  • 150 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 200 g serka kremowego, śmietankowego, schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu, schłodzonej
  • 80 g cukru pudru
  • 20 g fixu do bitej śmietany
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej, w proszku (nie granulowanej)
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • orzechy laskowe, posiekane, do dekoracji
  • cukier puder, do oprószenia

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1874.6 kJ / 448.1 kcal
Protein
8.3 g
Carbohydrates
40.4 g
Fat
27.8 g
Saturated Fat
14.1 g
Fibre
2.2 g
Sodium
192 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes