Włoska zupa z makaronem (TM6)
TM6

Włoska zupa z makaronem (TM6)

3.9 (51 ratings)

Ingredients

  • 120 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
  • 150 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
  • 120 g marchewki, z odciętymi końcówkami
  • 100 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
    or 100 g sera grana padano, pokrojonego na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
  • 800 g wody
  • 400 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 150 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 łyżka oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka cukru
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
  • ½ - 1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili (optional)
  • 80 g makaronu, suchego, krótkiego, np. ditalini
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
  • grzanki, do podania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
975 kJ / 233 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
23 g
Fat
12 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
3.9 g
Sodium
427 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes