Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g cușcuș
- 40 g ulei de măsline
- apă clocotită
- 3 - 4 cm ghimbir proaspăt, tăiat în bucăți
- 30 g ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
- 120 g morcovi, tăiați în bucăți
- ½ ardei gras, verde, tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 50 g caise deshidratate, fără sâmburi, tăiate în bucăți (1 cm)
- 50 g stafide
- 50 g caju crud
- 400 g năut, din conservă, clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
- 1 lingură pudră de curry
- 2 - 3 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1414.7 kJ / 336.8 kcal
- Protein
- 10.1 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 12 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 122.2 mg
Alternative recipes
Biscuiți Anzac
30min
Smoothie proteic cu fulgi de ovăz
5 Min
Tocăniță cu linte, mere și carne de porc
55min
Frittata cu chorizo (de luat la pachet)
40min
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
No ratings
Orez special, neprăjit
45min
Latte cu ghimbir și gheață
No ratings
Crostini cu pastă de măsline și carne de vită
No ratings
Pui cu ierburi de Provence, orez și piersici
1 Std.
Bol cu pui în stil marocan
45min
Sorbet de lămâie
8 godz. 30 min
Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry
10 Min