Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

6 porții

Ingredients

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 122.2 mg

Protein 10.1 g

Calories 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Fat 12 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...

Burgeri cu fasole și brânză feta

Burgeri cu fasole și brânză feta

1 h 30 min

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10 min

Crochete de morcovi

Crochete de morcovi

No ratings

Brioșe cu ciocolată (Fără Zahăr Adăugat)

Brioșe cu ciocolată (Fără Zahăr Adăugat)

45 min

Felie de somon afumat

Felie de somon afumat

2 h 40 min

Pizza cu blat din conopidă

Pizza cu blat din conopidă

1 h 20 min

Cheesecake vegan cu cireșe

Cheesecake vegan cu cireșe

5 h

Salată de cușcuș

Salată de cușcuș

20 min

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40 min

Burger cu somon

Burger cu somon

2 h 20 min

Curry cu năut

Curry cu năut

35 min

Orez cremos, vegetarian

Orez cremos, vegetarian

25 min