Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Réalisation de la pâte sucrée
- 65 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre mou, en morceaux
- 20 g d'amandes en poudre
- 1 pincée de sel
- 35 g d'œuf (1 petit œuf)
- 180 g de farine T55 de préférence
Réalisation de la crème pâtissière
- 1 gousse de vanille, fendue et grattée
- 350 g de lait
- 2 œufs
- 1 jaune d'œuf
- 60 g de sucre en poudre
- 35 g de fécule de maïs
Cuisson et finitions
- 250 g de framboises
- quelques pistaches vertes, concassées, pour la décoration
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2830 kJ / 676 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 79 g
- Fat
- 32 g
Alternative recipes
Fraisier
15h
Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée
1h 10min
Saumon sauce hollandaise, riz et asperges
45min
Tarte aux pommes
1h
Tarte aux fraises et noisettes
2u. 40min
Tarte aux framboises et au lemon curd
3u. 50min
Muffin abricot-pistache
55min
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15h
Quiche aux tomates, épinards et ricotta
1h 30min
Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel
2h
Chausson aux prunes
1h 40min
Merveilleux tout choco
2h 5min