Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur

Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur

3.1 36 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

6 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
50 g
Möhren in Stücken
200 g
weiße Rüben in Stücken
170 g
170 g Kohlrabi, in Stücken
Süßkartoffeln in Scheiben (1 cm)
500 g
Rote Bete in Stücken
300 g
Wasser
1200 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Babyspinat, frisch
200 g
Bulgur
200 g
Basilikumblätter, frisch
10

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 14 g

Calories 2129 kJ / 511 kcal

Fat 36 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria

You might also like...

Krautkrapfen mit weißen Bohnen

Krautkrapfen mit weißen Bohnen

1 h 20 min

Gemüse-Crumble

Gemüse-Crumble

1 h

Auberginen mit Amaranthfüllung

Auberginen mit Amaranthfüllung

40 min

Mediterranes Reisgericht

Mediterranes Reisgericht

1 h

Gemüseauflauf mit Quark

Gemüseauflauf mit Quark

1 h 30 min

Gurken-Bulgur-Schiffchen mit Gemüsereis

Gurken-Bulgur-Schiffchen mit Gemüsereis

1 h 15 min

Kohlrabi-Spinat-Lasagne

Kohlrabi-Spinat-Lasagne

1 h 45 min

Rote-Linsen-Gratin

Rote-Linsen-Gratin

1 h 20 min

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

1 h 45 min

Lasagne mit Großmutters Gemüse

Lasagne mit Großmutters Gemüse

1 h 15 min

Dinkel-Gemüse-Topf mit Sojawürstchen

Dinkel-Gemüse-Topf mit Sojawürstchen

1 h 30 min

Linsen-Auflauf

Linsen-Auflauf

1 h 20 min