Brioche italienne

Brioche italienne

4.2 23 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 15 min

10 pièces

Ingredients

220 g de lait entier
8 g de levure boulangère sèche

15 g de levure boulangère fraîche
370 g de farine de blé et un peu pour le saladier
125 g de sucre en poudre
50 g de miel
1 œuf
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (optional)
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
100 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 26.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 1420.9 kJ / 339.6 kcal

Fat 13.1 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 50.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les brioches avec le Sensor 27 Recipes
France

Viennoiserie 13 Recipes
France

You might also like...

Chinois des Rois à la frangipane

Chinois des Rois à la frangipane

2 h

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

No ratings

Babka aux myrtilles

Babka aux myrtilles

4 h 50 min

Mouna brioche de Pâques

Mouna brioche de Pâques

8 h 55 min

Pompe croquante à la crème

Pompe croquante à la crème

5 h 30 min

Ile flottante à la réglisse

Ile flottante à la réglisse

35 min

Brioches italiennes

Brioches italiennes

3 h 15 min

Tuiles à la noix de coco et au sésame

Tuiles à la noix de coco et au sésame

30 min

Croquets aux noix de pécan

Croquets aux noix de pécan

55 min

Rolls à la crème de marron

Rolls à la crème de marron

2 h 25 min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5 h 35 min

Biscuits à la pâte d'amande

Biscuits à la pâte d'amande

25 min