Brioche italienne

Brioche italienne

4.2 23 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 15 min

10 pièces

Ingredients

220 g de lait entier
8 g de levure boulangère sèche

15 g de levure boulangère fraîche
370 g de farine de blé et un peu pour le saladier
125 g de sucre en poudre
50 g de miel
1 œuf
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (optional)
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
100 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
20 g de sucre glace

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 26.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 1420.9 kJ / 339.6 kcal

Fat 13.1 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 50.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les brioches avec le Sensor 27 Recipes
France

Viennoiserie 13 Recipes
France

You might also like...

Petits fours aux amandes

30 min

Bretzels allemands

2 h 15 min

Brioche espagnole

2 h 45 min

Gâteau roulé à la confiture

30 min

Brioches italiennes

3 h 15 min

Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel

2 h

Beignets à la confiture de fraises

3 h 40 min

Petites gâches au chocolat au lait

15 h 10 min

Kouglof alsacien

17 h 10 min

Babka chocolat-caramel

3 h

Brioche feuilletée

5 h

Brioche Nanterre

4 h 15 min