Pohankový závin s kysaným zelím a dýní (bez lepku)

Pohankový závin s kysaným zelím a dýní (bez lepku)

1.8 4 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 porce

Ingredients

380 gramů pohankové mouky (viz Tip)
2 vejce
60 gramů oleje plus navíc na potření
120 gramů vody
10 gramů octa
1 ½ čajové lžičky soli a 1–2 špetky podle chuti
2 - 3 čajové lžičky drceného kmínu
¼ čajové lžičky kurkumy
120 gramů cibule napůl
50 gramů lískových ořechů
200 gramů dýně na kousky (4 cm)
300 gramů kysaného zelí scezeného
2 - 3 jalovcové kuličky
2 čajové lžičky semínka černuchy seté (černého kmínu)
1 sušený bobkový list

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 1562 mg

Protein 20 g

Calories 2641 kJ / 631 kcal

Fat 30 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 81 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bez lepku a chutně 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Datlovo-jablečný koláč bez lepku

Datlovo-jablečný koláč bez lepku

45 min

Dýňové noky (bez lepku)

Dýňové noky (bez lepku)

50 min

Jáhlové knedlíky se špenátem a rajčatovým ragú (bezlepkové)

Jáhlové knedlíky se špenátem a rajčatovým ragú (bezlepkové)

1 h 20 min

Špaldová galette s červenou řepou

Špaldová galette s červenou řepou

2 h

Gratinovaná dýně s mrkví

Gratinovaná dýně s mrkví

50 min

Jáhlová mouka

Jáhlová mouka

5 min

Celerové ragú s mandlemi

Celerové ragú s mandlemi

45 min

Čokoládovo-povidlový koláč z pohankové mouky

Čokoládovo-povidlový koláč z pohankové mouky

1 h 10 min

Lilkové kuličky s vlašskými ořechy

Lilkové kuličky s vlašskými ořechy

1 h

Bezlepkový chléb se sušenými rajčaty

Bezlepkový chléb se sušenými rajčaty

2 h

Matcha bábovka

Matcha bábovka

1 h 10 min

Čokoládovo-banánové sušenky s cizrnou

Čokoládovo-banánové sušenky s cizrnou

30 min