Mexické fazole s krustou z polenty
TM31 TM5 TM6

Mexické fazole s krustou z polenty

3.8 (6 ratings)

Ingredients

  • 2 stroužky česneku
  • 225 gramů cibule, napůl
  • 4 papriky (ca. 700 g),na proužky
  • 20 gramů oleje
  • 1 konzerva rajčat, bez slupky (250 g)
  • 1 kukuřice, sterilovaná (285 g)
  • 1 konzerva vlašských fazolí (250 g)
  • ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 40 gramů škrobu
  • 30 gramů vody
  • 2 polévkové lžíce koriandru, čerstvého, nasekaného

Polentová krusta

  • 200 gramů sýru gouda, na kousky
  • 250 gramů polenty
  • 25 gramů hladké mouky
  • 1 balíček kypřicího prášku do pečiva
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 kostka zeleninového bujónu
    or 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
  • 2 vejce
  • 200 gramů mléka
  • 20 gramů oleje

Nutrition
per 1 porci
Calories
2330 kJ / 555 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
63 g
Fat
23 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes