Compatible versions
Batch Cooking | Farfalle salade met erwten, rucola en pijnboompitten & fruit muffins
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- boter, om in te vetten
Fruit muffins
- 200 g appels, geschild, in vieren gesneden
- 40 g water
- 200 g bananen, rijp, in stukken (± 2 bananen)
- 100 g volkoren tarwebloem
- 200 g bloem
- 35 g bruine suiker
- 2 eieren
- 2 tl bakpoeder
- 2 tl baking soda
- 100 g havervlokken
- 60 g yoghurt
- ½ tl gemalen kaneel
- 80 g frambozen, vers of bevroren
Pasta, erwten en garnituur
- 1200 g water
-
1
volle tl groentebouillonpasta
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 20 g pijnboompitten
- 350 g pasta, droog farfalle type
- 5 g olijfolie en een beetje meer om te besprenkelen
- 250 g groene erwten, vers of bevroren
- 100 g Parmezaanse kaas
Vinaigrette
- 50 g uien
- 1 teentje knoflook
- 30 g olijfolie
- 10 g honing
- 50 g azijn
- 1 tl zout
- ½ - ¾ tl gemalen zwarte peper
Opdienen
- 100 g rucola
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 4785.8 kJ / 1143.8 kcal
- Protein
- 41.4 g
- Carbohydrates
- 185.3 g
- Fat
- 26.8 g
- Saturated Fat
- 7.6 g
- Fibre
- 15.6 g
- Sodium
- 1808.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten
1h 15 min
Vegetarische chili
Brak ocen
Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)
Brak ocen
Vijfzaden energierepen
Brak ocen
Vegetarische hamburger
45 min
Gekruide lamstaart
40 min
Oriëntaalse brunch
Brak ocen
Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt
Brak ocen
Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem
Brak ocen
Borscht
50 min
Broccoliburgers met salsa van radijzen
1h
Glutenvrije bloem
Brak ocen