Pissaladière
TM6 TM5 TM31

Pissaladière

(No ratings)

Ingredients

Aluat

  • ulei de măsline, pentru uns
  • 80 g apă
  • 1 linguriță drojdie uscată
    or 10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
  • 200 g făină de pâine
  • 1 ou mijlociu (53-63 g)
  • 1 priză sare de mare, fină

Topping

  • 2 lingurițe ierburi aromate proaspete, în amestec, doar frunzele (ex. pătrunjel, cimbru, rozmarin)
  • 80 g ulei de măsline, plus pentru uns
  • 500 g ceapă, tăiată sferturi
  • ¼ linguriță sare de mare
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • 60 g file de anchois conservat în ulei, înmuiat în puțin lapte, apoi scurs
  • 60 g măsline negre, fără sâmburi

Nutrition
per 1 porție
Calories
493 kJ / 118 kcal
Protein
3.5 g
Carbohydrates
11.4 g
Fat
6.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes