Compatible versions
Tocaniță de vită cu piure de cartofi
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tocăniță de vită
- 500 g carne de vită pentru tocană, în bucăți (2-3 cm)
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 150 g ceapă, tăiată în sferturi
- 2 căței de usturoi
- 80 g țelină, tăiată în bucăți (2 cm)
- 30 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 1 - 2 linguri făină
- 100 g morcovi, descojiți, feliați (1 cm)
- 400 g apă
- 30 g pastă de roșii
- 2 foi de dafin, uscate
- 3 - 4 ienibahar boabe
- 1 linguriță schinduf măcinat (optional)
- 100 - 120 g vin roșu
-
1
cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l), fărâmițat, ori după gust
or 1 linguriță concentrat pastă de carne - 1 - 1 ½ linguriță sare (vezi recomandare)
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Piure de cartofi
- 1000 g cartofi făinoși, descojiți, tăiați în bucăți (1-2 cm)
-
250
g lapte
or 250 g apă - 50 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- ½ linguriță nucșoară măcinată
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
100
g mazăre proaspătă
or 150 g mazăre congelată
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1794.2 kJ / 428.8 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 43.2 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 892.3 mg
Alternative recipes
Milkshake Banana Split
30 Min
Mămăligă
40 Min
Desert verde
No ratings
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
No ratings
Înghețată cu lemn dulce
No ratings
Ouă vopsite
40 Min
Fâșii de pui cu sos cremos de roșii și orez basmati
40 Min
Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)
No ratings
Supă de ciuperci și cartofi, vițel umplut, cu cartofi și legume la cuptor, tiramisu cu mandarine
No ratings
Brunch scandinav
No ratings
Smoothie din căpșune și iaurt de soia, cu semințe de chia și cocos
10 min
Cappuccino Milkshake
10 min