Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 teentje knoflook
- 80 g uien, gehalveerd
- 200 g rode paprika's, in stukken
- 500 g tomaten, in stukken
- ½ tl gemalen peper, en iets meer om te bestrooien
- 2 - 3 snuifjes gemalen cayennepeper
- 1 tl paprikapoeder
- 30 g olijfolie, en iets meer om te bakken
- 120 g water
- 30 g tomatenpuree
- 1 tl zout, en iets meer om te bestrooien
- 2 takjes verse tijm
- 600 g kabeljauwfilet, met vel (in 4 stukken)
- ½ bos verse peterselie, gehakt
- 1 citroen, in schijfjes
- stokbrood, in sneetjes, om op te dienen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1291.8 kJ / 308.7 kcal
- Protein
- 29.6 g
- Carbohydrates
- 13.1 g
- Fat
- 16.3 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Fibre
- 4.1 g
- Sodium
- 728.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Viscurry
35 Min
Mediterrane visschotel
1 Std. 30 Min
Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten
3h 5 min
Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)
No ratings
Geroosterde aubergines
No ratings
Mallorcaanse vissoep
40 Min
Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen
50min
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45 Min
Diepgevroren yoghurthapjes met aardbei en perzik
No ratings
Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur
1 Std. 30 Min
Aardappelpuree met de Peeler
No ratings
Zalm met venkel
40 Min