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Piza vegetariana -TM5

Piza vegetariana -TM5
5.0 2 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
4 doses
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Ingredients

Massa
  • água à temperatura ambiente
    220 g
  • açúcar
    1 c. chá de
  • fermento de padeiro fresco esfarelado
    20 g
    2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
  • farinha tipo 65
    400 g
  • azeite mais q.b. p/ temperar
    30 g
  • sal
    1 c. chá de
Cobertura
  • curgete s/ extremidades
    100 g
  • cebola roxa cortada ao meio na vertical (1 unid. aprox.)
    120 g
  • cogumelos brancos inteiros c/ caule removido (5-6 unid. aprox.)
    80 g
  • pimento amarelo cortado em 2 cunhas, s/ sementes
    100 g
  • pimento vermelho cortado em 2 cunhas, s/ sementes
    100 g
  • tomate em pedaços
    200 g
  • queijo mozarela ralado
    200 g
    200 g queijo ralado, p/ piza (ver dica)
  • sal p/ temperar
    2 - 3 pitadas de
  • pimenta preta p/ temperar
    2 - 3 pitadas de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1002.1 mg
Protein 27.3 g
Calories 2686.1 kJ / 642 kcal
Fat 21.1 g
Fibre 6.1 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 86 g

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