Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

4.9 35 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

Sauce aux arachides

4 gousses d'ail
10 g de gingembre frais
50 g de beurre d'arachide
20 g de jus de citron vert fraîchement pressé
30 g de miel
20 g de sauce de poisson
10 g d'huile de sésame
10 g de sauce sriracha (optional)
50 g de lait de coco

Salade

150 g de chou rouge en morceaux (5 cm)

150 g de choux, en morceaux (5 cm)
250 g de poivrons rouges en morceaux (5 cm)
5 g des feuilles de menthe fraîche
250 g de joues de mangue fraîche pas trop mûres, en morceaux (5 cm)
5 g de feuilles de coriandre fraîche en morceaux (2 cm)
50 g d'oignons de printemps en tranches (2 cm)

Scampis

400 g de scampis décortiqués
4 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1561.2 mg

Protein 19.6 g

Calories 1758.2 kJ / 420.2 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 6.2 g

Carbohydrates 29.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A table en 30 minutes 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix

20min

Courge poivrée farcie faible en glucides

1u. 20min

Salade d'orge aux oranges, coriandre et amandes

50min

Salade chaude au chou frisé, haricots blancs, noix et baies de goji

40min

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9u.

Boulettes à l'aubergine

1u.

Curry de crevettes aux topinambours

45min

Moussaka de lentilles

2u. 20min

Salade de melon d'eau, vinaigrette balsamique crémeuse et noix caramélisées

25min

Soupe miso aux légumes

40min

Haricots verts avec gremolata

25min

Potée de légumes

50min