Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

4.5 2 rating

Prep. 30 min

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

80 g di cipolle tagliate a metà
3 spicchi di aglio
4 cucchiai di burro chiarificato
800 g di spezzatino di manzo (3 cm)
1 cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
30 g di farina
30 g di concentrato di pomodoro
160 g di bacon a fette (2 cm)
1 foglia di alloro secca
1 chiodo di garofano
1 rametto rosmarino fresco
500 g vino rosso
230 g di funghi champignon
150 g di cipolline sott'aceto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 54 g

Calories 2654 kJ / 635 kcal

Fat 32 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2022 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Gratin di patate

1 h 10 min

Sformato di pipe

50 min

Zuppa di funghi all’ungherese

35 min

Petto di pollo al Metaxa

1 h

Salsiccia con salsa alle cipolle e verdure al forno

45 min

Fagiolini verdi all'aglio e zenzero

20 min

Insalata di patate

8 h 45 min

Spaghetti cinesi con verdure e filetto di maiale

50 min

Polpette in salsa spagnola

55 min

Risotto veloce

No ratings

Zuppa di patate dolci e pomodori con crostini al curry

40 min

Spezzatino alla zurighese

50 min