Pozole Blanco (soupe mexicaine)

Pozole Blanco (soupe mexicaine)

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

150 g d'oignons
150 g de radis rouges
3 gousses d'ail
2 feuilles de laurier déshydratées
1 brin de thym frais
1 brin de marjolaine fraîche
300 g de maïs sec mote (hominy)
2000 g d'eau
1200 g de viande de porc, désossée (cuisse, longe, côte)
2 c. à café de sel
2 c. à café d'origan déshydraté
200 g de laitue Romaine hachée
du citron vert pour servir
du piment Pequin sec pour servir
des toasts mexicains pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 2087 kJ / 497 kcal

Fat 35 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs du Mexique 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45 min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 min

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35 min

Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre

55 min

Poulet effiloché sauce barbecue

40 min

Ragoût de haricots aux boulettes de viande

45 min

Boulettes d'Agneau à la Sauce Tomate et Batbot Marocain

2 h 15 min

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2 h 30 min

Porc aux légumes à la Chinoise

1 h 20 min

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1 h

Empanadas au poulet

2 h 30 min

Burger au poulet hawaïen

50 min

Show all

Show all