Skip to main content Search
Pozole Blanco (soupe mexicaine)

Pozole Blanco (soupe mexicaine)
No ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
8 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 150 g d'oignons
  • 150 g de radis rouges
  • 3 gousses d'ail
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 1 brin de thym frais
  • 1 brin de marjolaine fraîche
  • 300 g de maïs sec mote (hominy)
  • 2000 g d'eau
  • 1200 g de viande de porc, désossée (cuisse, longe, côte)
  • 2 c. à café de sel
  • 2 c. à café d'origan déshydraté
  • 200 g de laitue Romaine hachée
  • du citron vert pour servir
  • du piment Pequin sec pour servir
  • des toasts mexicains pour servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g
Calories 2087 kJ / 497 kcal
Fat 35 g
Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs du Mexique 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Burgers de Dinde avec Galettes de Patates Douces spiralées

3.7(3)

1 h

Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges

4.3(12)

4 h 30 min

Chou-fleur au fromage et aux artichauts

3.0(1)

1 h 10 min

Gnocchi au fromage blanc et à la semoule avec sauce aux fruits frais

3.4(9)

1 h

Croissants à l'orange végane

No ratings

Gaufres de Liège sans lactose

3.0(2)

1 h 30 min

Guacamole

4.0(1)

5 min

Ragu de champignons avec des pâtes de courgettes spiralées

3.3(3)

40 min

Beignets de courgettes et crevettes au yaourt

3.6(22)

30 min

Mac & Cheese au Cheddar végan

3.5(2)

3 h

Kebabs de boulettes de poulet au riz

2.0(4)

1 h 40 min

Petits pains sans gluten et sans blé

4.1(9)

1 h 20 min