Placki z purée ziemniaczanego
TM6 TM5

Placki z purée ziemniaczanego

3.5 (55 ratings)

Ingredients

Purée ziemniaczane (patrz wskazówka)

  • 450 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 5 mm plastry
  • 180 g mleka
  • ½ łyżeczki soli
  • 15 g masła
  • 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej (optional)

Placki

  • 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
    or 100 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mieszanych ziół, świeżych, np. szczypiorku, rozmarynu, natki pietruszki, koperku, posiekanych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 60 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • olej, do smażenia
  • woda, do zwilżenia
  • kwaśna śmietana, do podania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1247.8 kJ / 298.3 kcal
Protein
15.5 g
Carbohydrates
31.6 g
Fat
12.5 g
Saturated Fat
7.4 g
Fibre
3.3 g
Sodium
973.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes