Wegańska zupa bananowa z curry
TM6 TM5

Wegańska zupa bananowa z curry

4.2 (180 ratings)

Ingredients

  • 70 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 10 g oleju rzepakowego
  • 2 banany, dojrzałe, pokrojone na kawałki
  • 250 g wody mineralnej, niegazowanej
  • 200 g mleczka kokosowego
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 ½ - 2 łyżeczki curry, mielonego
  • ¼ - ¾ łyżeczki soli
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
  • ¾ - 1 łyżeczka suszonych płatków chili
  • orzeszki ziemne, prażone, solone, do dekoracji
  • liście kolendry, świeże, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1178 kJ / 289 kcal
Protein
3.5 g
Carbohydrates
33 g
Fat
15 g
Saturated Fat
1 g
Fibre
2.6 g
Sodium
378 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes