Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 ceapă roșie, tăiată în jumătăți
- 2 căței de usturoi
- 1 - 2 chilli roșii, lungi, curățați și fără semințe, dacă preferați
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 1 linguriță chimion măcinat
- 1 linguriță coriandru măcinat
- ¼ linguriță scorțișoară măcinată
- 2 lingurițe boia de ardei
- 1 ardei gras, tăiat în bucăți (2-3 cm)
- 150 g vinete, tăiate în cuburi (2 cm)
- 250 - 300 g cartofi dulci, tăiați în cuburi (3 cm)
- 800 g roșii cuburi, din conservă
- ¾ - 1 linguriță piper negru măcinat, după gust
- 1 ½ - 2 lingurițe sare, după gust
- 100 g porumb dulce boabe, din conservă, clătit și scurs
- 400 g fasole kidney, din conservă, clătită și scursă (aprox. 250 g după scurs)
- limetă, tăiată în sferturi, pentru servit
- coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru ornat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1165.4 kJ / 277.5 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 36.1 g
- Fat
- 6.5 g
- Saturated Fat
- 1.1 g
- Fibre
- 13.7 g
- Sodium
- 1474.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ton cu sos de roșii, capere și măsline
25 min
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50 min
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
No ratings
Sorbet de litchi cu vodcă
No ratings
Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie
No ratings
Aripioare de pui cu lămâie cu orez și legume
40 min
Gnocchi cu sos de roșii și busuioc
No ratings
Koeksisters
1h
Varză și costițe gătite lent
12h 20min
Chutney de mere
20 min
Salată caldă de curcan și fasole verde
35 min
Cuburi rumenite de carne de vită (Mediu)
15 Min