Pizza cu friptură de vită și ciuperci
TM6 TM5

Pizza cu friptură de vită și ciuperci

5.0 (2 ratings)

Ingredients

Aluat de pizza

  • 250 g făină de alac
  • 250 g făină
  • 280 g apă călduță
  • 2 lingurițe drojdie uscată
  • 20 g ulei de măsline, plus pentru uns
  • 1 ¼ linguriță sare
  • 1 priză zahăr

Topping cu friptură de vită și ciuperci

  • 1 cățel de usturoi
  • 300 g smântână fermentată, de orice tip
  • 1 ¼ linguriță sare
  • ¾ linguriță piper negru măcinat
  • 350 g friptură de vită, tăiată în fâșii subțiri (aprox. 2 x 5 cm)
  • 30 g whisky
  • 25 g miere
  • 2 lingurițe boia de ardei, dulce
  • ½ linguriță boia de ardei, iute
  • 250 g ciuperci brune, proaspete, tăiate felii
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 ½ linguriță cimbru uscat
  • ¾ linguriță coajă de lămâie, rasă, fără pielițe albe
  • 2 cepe verzi, curățate și tăiate în felii foarte subțiri
  • 50 g parmezan, ras

Nutrition
per 1 porție
Calories
2219 kJ / 528.3 kcal
Protein
24.8 g
Carbohydrates
45.3 g
Fat
26.6 g
Saturated Fat
12.5 g
Fibre
4.8 g
Sodium
466.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes