Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Backfisch-Nuggets
- 250 g Toastbrot, in Stücken
- 500 g Kabeljau, in Stücken
- 1 - 1 ½ TL Salz
- ½ TL Paprika rosenscharf
- 1 Knoblauchzehe
- 3 - 4 Spritzer Zitronensaft
- 110 g Frischkäse
- 80 g Milch
Kräuter-Dip
- 1 Bund Dill, abgezupft
- 100 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 380 g Äpfel, rotschalig, geviertelt, entkernt
- 200 g Schmand
- 200 g Saure Sahne
- 50 g Mayonnaise
- ½ TL Zucker
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Kartoffelpüree und Fertigstellung
- 1000 g Kartoffeln, mehligkochend, in Scheiben (ca. 5 mm)
- 1 geh. TL Salz
- 400 g Milch
- 3 Eier
- Öl zum Braten
- 60 g Butter, in Stücken
- ½ TL Muskat
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4635 kJ / 1107 kcal
- Protein
- 48 g
- Carbohydrates
- 103 g
- Fat
- 57 g
- Saturated Fat
- 27 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodium
- 2852 mg
In Collections
Alternative recipes
Überbackene Pfannkuchenrollen
1 godz. 15 min
Surf-&-Turf-Hot-Dog
30 Min
Knusper-Hähnchen mit Rahmkohlrabi und Süßkartoffel-Sticks
40 Min
Fixe Feierabendstulle
30 Min
Buchstabensuppe
30 Min
Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen
1 godz. 15 min
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35 Min
Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf
45 Min
Cheeseburger-Wraps
35 Min
Frikadellen mit Pilz-Rahm-Sauce und Kürbis-Kartoffelstampf
1 Std. 10 Min
Cheeseburger-Auflauf
2h 30 min
Pita mit Hackbällchen
30 Min