Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

5.0 9 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 40 min

4 pièces

Ingredients

330 g d'eau minérale
120 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
6 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine T55, et un peu pour fariner
10 g de sel
35 g d'huile d'olive
eau (1 bol)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 13 g

Calories 2391 kJ / 568 kcal

Fat 10 g

Carbohydrates 103 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Baguettes au levain de blé

15 h

Crème glacée au Pop-corn

6 h

Crème-dessert au caramel

3 h

Gaufrettes roulées farcies (Marquesitas)

1 h 15 min

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

1 h 15 min

Crème brûlée végane

4 h 45 min

Sandwichs à la glace vanille

13 h 25 min

Antonio Bachour: Gâteau aux amandes, framboises et chocolat blanc (métrique)

14 h 30 min

Sorbet noix de coco et chocolat

15 min

Opéra

24 h

Brioche plissée crème aux agrumes

4 h

Pains aux raisins

20 h 15 min