Gâteau cru au chocolat et à la betterave

Gâteau cru au chocolat et à la betterave

3.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

20 portions

Ingredients

Gâteau

de l'huile d'olive pour graisser
200 g d'amandes, avec peau
350 g de betterave rouge, cuite pelées et en morceaux (3 cm)
1 carotte (± 135 g), en morceaux
120 g de noix de coco râpée
1 orange le zeste uniquement, sans partie blanche (facultatif)
2 c. à soupe de cosses de psyllium
15 dattes dénoyautées (± 80 g)
140 g de sirop d'érable pur
80 g de poudre de cacao
30 g de graines de chia
30 g de graines de lin
1 c. à café de pâte de vanille
¼ c. à café de sel

Glaçage au chocolat

250 g de beurre de cacao
125 g de noix de cajou
40 g de graines de chia
220 g de sirop d'érable pur
110 g d'eau
60 g de poudre de cacao
¼ c. à café de sel
betteraves rouges crues pelés, en spirale, pour la décoration.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 77.2 mg

Protein 6.5 g

Calories 1499.2 kJ / 357 kcal

Fat 27.3 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 22.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Douceurs sans lactose 13 Recipes
Benelux

You might also like...

Mousse au chocolat noir à l'avocat

10 min

Biscuits au beurre de cacahuètes et aux pois chiches

35 min

Soupe coréenne au poulet et aux nouilles (Kal-guksu)

No ratings

Lait d'amande épicé

No ratings

Coupelles au chocolat et beurre d'arachides

1 h 5 min

Smoothie vert

10 min

Muffins à la patate douce et aux noix

1 h

Choucroute

96 h

Sorbet framboise et citron vert

10 min

Glace au babeurre à la framboise et à l'orange

No ratings

Porridge aux fruits frais

15 min

Smoothie aux noix de cajou et au cacao

5 min