Gâteau cru au chocolat et à la betterave

Gâteau cru au chocolat et à la betterave

3.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

20 portions

Ingredients

Gâteau

de l'huile d'olive pour graisser
200 g d'amandes, avec peau
350 g de betterave rouge, cuite pelées et en morceaux (3 cm)
1 carotte (± 135 g), en morceaux
120 g de noix de coco râpée
1 orange le zeste uniquement, sans partie blanche (facultatif)
2 c. à soupe de cosses de psyllium
15 dattes dénoyautées (± 80 g)
140 g de sirop d'érable pur
80 g de poudre de cacao
30 g de graines de chia
30 g de graines de lin
1 c. à café de pâte de vanille
¼ c. à café de sel

Glaçage au chocolat

250 g de beurre de cacao
125 g de noix de cajou
40 g de graines de chia
220 g de sirop d'érable pur
110 g d'eau
60 g de poudre de cacao
¼ c. à café de sel
betteraves rouges crues pelés, en spirale, pour la décoration.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 77.2 mg

Protein 6.5 g

Calories 1499.2 kJ / 357 kcal

Fat 27.3 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 12.6 g

Carbohydrates 22.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Douceurs sans lactose 13 Recipes
Benelux

You might also like...

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten

40 min

Shake au chocolat et au beurre de cacahuètes

15 min

Petits gâteaux en toile d'araignée

1 h 5 min

Limonade

5 min

Tarte feuilletée pomme-raisin sans sucre ajouté

No ratings

Tarte végane aux pommes avec crumble et meringue

1 h 45 min

Feta végane à l'huile aux herbes

1 h 10 min

Cheesecake au tofu soyeux

4 h

Pudding brioché au chocolat

1 h 25 min

Sauce BBQ Dr. Pop

No ratings

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

40 min

Trempette épicée au fromage

20 min