白玉燒豬腱
TM31 TM5 TM6

白玉燒豬腱

4.6 (5 ratings)

Ingredients

  • 10 克 香油
  • 30 克 蒜頭, 切片
  • 30 克 薑, 切片
  • 10 克 新鮮紅辣椒, 切片
  • 30 克 蔥, 切段
  • 600 克 豬腱肉, 切塊(約3公分),以滾水川燙去血水
  • 2 - 3 粒 八角
  • 80 克 日式醬油 (甘口醬油)
    or 50 克 醬油
  • 20 克 紅辣椒醬
  • 30 克 細砂糖
  • 50 克 米酒
  • ½ 茶匙 五香粉
  • 700 克 水
  • 400 克 白蘿蔔, 切滾刀塊(約3公分)
  • 10 克 新鮮香菜, 取根、切段

Nutrition
per 1 人份
Calories
1296 kJ / 309 kcal
Protein
32 g
Carbohydrates
16.6 g
Fat
10.2 g
Fibre
2.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes