Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ravioli negre cu biban de mare
Prep. 1 h
Total 1 h 45 min
4 porții
Ingredients
Paste negre și umplutură de biban de mare
-
făină pentru paste plus pentru presărare320 g
-
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns5
-
gălbenuș1
-
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă2 pliculețe
-
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)250 g
-
mascarpone50 g
-
ricotta proaspătă scursă120 g
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele2 fire
-
lămâie doar coaja1
-
sare1 linguriță
-
piper măcinat¼ linguriță
Sos de roșii cherry
-
ceapă sferturi50 g
-
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit40 g
-
roșii cherry tăiate în jumătate500 g
-
cimbru proaspăt doar frunzele2 - 3 fire
-
zahăr1 priză
-
sare1 linguriță
-
piper alb măcinat1 priză
-
lămâie doar zeama, pentru garnisit1
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 porție
Protein
37.9 g
Calories
3098.3 kJ /
740.5 kcal
Fat
34.8 g
Fibre
5.1 g
Carbohydrates
73.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® Noir
8 Recipes
International
International
You might also like...
Tartă cu ciuperci, castane și merișoare
1 h
Sabayon cu lichior de ouă
No ratings
Mojito de zmeură
10 min
Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată
No ratings
Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)
2 h 25 min
Obraji de porc sous-vide în vin roșu
No ratings
Sorbet Gin și tonic cu castravete
No ratings
Bavareză cu alune de pădure
6 h 40 min
Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă
55 min
Biscuiți Garibaldi
40 min
Croissant
5 h 20 min
Cremă tartinabilă din sardine
5 min