Skip to main content Search
İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir

İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir
4.7 42 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 80 g de pain blanc rassis, en petits morceaux
  • 80 g d'oignons coupés en 2
  • 6 brins de persil frais les feuilles uniquement
  • 1 œuf
  • 1 ¾ c. à café de sel
  • 3 c. à café de poudre de paprika doux
  • 500 g de viande de boeuf hachée divisée en 3-4 parties
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
  • 1 c. à café de thym déshydraté
  • 1 - 2 gousses d'ail
  • 100 g de concentré de tomates
  • 50 g de beurre en morceaux
  • 550 g d'eau
  • 400 - 500 g de pommes de terre moyennes, en tranches (0,5 cm)
  • 2 - 3 poivrons verts, en segments (3-4 cm)
  • 1 - 2 tomates coupées en 4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g
Calories 2311 kJ / 552 kcal
Fat 29.8 g
Fibre 6.5 g
Carbohydrates 40.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs de Turquie 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Boulettes de viande rôties et pommes de terre épicées

4.4(33)

1 Std.

Brochettes de poulet, vinaigrette au citron et salade d'été

4.5(11)

30 Min

Moussaka à la turque

3.8(13)

1 Std. 10 Min

Tajine de poisson à la marocaine et couscous aux dattes

4.6(5)

1 Std.

Cake aux abeilles avec glaçage

5.0(2)

1 Std. 25 Min

Pizza Margherita

4.2(15)

2 Std. 10 Min

Boulettes de viande à la sauce tomate

4.4(99)

45 Min

Effiloché de poulet à la sauce tomate

3.6(16)

30 Min

Coleslaw

4.6(101)

10 Min

Tas Kebap - Goulasch d'agneau au paprika

4.4(14)

1 Std. 10 Min

Soupe turque Ezogelin

4.5(84)

1 Std. 5 Min

Lasagne à la bolognaise

4.6(81)

2 Std. 30 Min