Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g water
- 800 g vastkokende aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
- 700 g wortelen, in stukken (4 cm)
- 250 g groene erwten (vers of diepvries)
- 30 g boter, in stukken, en iets meer om in te vetten
- 2 eieren
- 2 eierdooiers
- ¾ tl zout
- ¼ tl gemalen peper
- 3 snuifjes gemalen nootmuskaat
Béchamelsaus
- 40 g boter, in stukken
- 500 g melk
- 40 g bloem
- ¾ tl zout
- ¼ tl gemalen peper
- 3 snuifjes gemalen nootmuskaat
- ½ bos verse peterselie, fijngehakt, als afwerking
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1587.1 kJ / 379.3 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 50.2 g
- Fat
- 15.4 g
- Saturated Fat
- 8.6 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 742.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Volkorenpasta met garnalen en crème van kikkererwten
35 dk
Speculoos druiven tiramisu
1sa
Scandinavische brunch
No ratings
Gestoomde aardappelkroon
No ratings
Asperges en zalm met Hollandaisesaus
No ratings
Gozleme
1 Std. 40 Min
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45 dk
Warme aardappelen salade met de Peeler
No ratings
Pierogi met vlees
1sa
Hainan kip met rijst, groentesoep, gestoomd ei
No ratings
Roodbruin gekleurde eieren
No ratings
Huzarensalade
25min