Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Bund Petersilie, glattblättrig (ca. 20 g), Blätter abgezupft
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 500 g Kürbis (Butternut), geschält, entkernt, in Würfeln (1½ cm)
- 20 g Olivenöl
- 300 g Langkornreis (Parboiled, Kochzeit 20 Min.)
- 20 g Tomatenpüree
- 850 g Wasser
- 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
- ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ¼ TL Zimt
- 1 TL Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 180 g Naturjoghurt
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 1585 kJ / 376 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 8 g
Alternative recipes
Lauch-Polenta mit Marroni-Topping
50 min
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan
40 min
Gemüsewähe
1h
Tomatenreis One Pot
30 min
Süsskartoffel-Mais Suppe
45 min
Risotto Cinque P
30 min
Ofenguck mit Zucchetti
1h 10 min
Tomatenrisotto mit Basilikum
30 min
Gemüse-Tomatenreis mit Bohnen
35 min
Lauch-Penne-Pot
30 min
Spaghetti Blumenkohl-Bolognese
45 min
Peperoni-Risotto
35 min