Kürbis-Reistopf
TM6 TM5

Kürbis-Reistopf

4.2 (47 ratings)

Ingredients

  • 1 Bund Petersilie, glattblättrig (ca. 20 g), Blätter abgezupft
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 500 g Kürbis (Butternut), geschält, entkernt, in Würfeln (1½ cm)
  • 20 g Olivenöl
  • 300 g Langkornreis (Parboiled, Kochzeit 20 Min.)
  • 20 g Tomatenpüree
  • 850 g Wasser
  • 1 Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
  • ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • ¼ TL Zimt
  • 1 TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • 180 g Naturjoghurt

Nutrition
per 1 Portionen
Calories
1585 kJ / 376 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
64 g
Fat
8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes