Pasta Umami
TM6 TM5

Pasta Umami

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • 90 g queijo parmesão cortado em pedaços
  • 15 g cogumelos shitake secos
  • 2 folhas nori partidas em pedaços
  • ½ c. chá de molho de soja light
  • 1 c. sopa de concentrado de tomate
  • 135 g azeite, mais q.b. p/ cobrir
  • 1 c. chá de alho em pó
  • 1 c. chá de pasta de miso, vermelho (ver dica)
    or 1 c. chá de pasta de miso, branco (ver dica)
  • 1 c. chá de vinagre balsâmico

Nutrition
per 100 g
Calories
1359.7 kJ / 325 kcal
Protein
7.1 g
Carbohydrates
4.1 g
Fat
31.5 g
Saturated Fat
6.7 g
Fibre
0.5 g
Sodium
314.3 mg

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