Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Καρβέλι
- 300 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για το ψήσιμο
-
2
κ.γλ. ξηρή μαγιά
or 20 γρ. νωπή μαγιά, θρυμματισμένη - ελαιόλαδο, για το λάδωμα του μπολ
- 500 γρ. αλεύρι σκληρό, και 1 κ.σ. για το πασπάλισμα
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 2 κ.γλ. αλάτι
Γέμιση
- 100 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση και στη συνέχεια σε λεπτές φέτες (3 χιλ.)
- 70 γρ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμη για το άλειμμα
- 2 κ.γλ. καστανή ζάχαρη
- 80 γρ. κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, από βαζάκι, σε κομμάτια (5 εκ.)
- 200 γρ. ψητό κοτόπουλο, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκκαλα, στήθος, κομμένο σε κομμάτια (3 εκ.)
- 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό, μόνο τα φύλλα (περίπου 5 γρ.)
- 30 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 30 γρ. ελιές Καλαμών, χωρίς κουκούτσι, κομμένες στη μέση
- 100 γρ. ζαμπόν, ψημένο, κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
- 30 γρ. ρόκα
- 50 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα, τριμμένη
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2245 kJ / 537 kcal
- Protein
- 29.6 g
- Carbohydrates
- 62.2 g
- Fat
- 18.8 g
In Collections
Alternative recipes
Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι
55min
Ισπανική τορτίγια με πατάτες
1h
Πάστα ταντούρι
5 min
Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά
1h
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)
No ratings
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45min
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1h 30min
Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια
20min
Μαλακά και μαστιχωτά μπισκότα με φιστίκια Αιγίνης
45min
Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)
2h 30min
Γαριδομακαρονάδα
40 min
Τιραμισού
No ratings