Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Foietaj
- 200 g unt nesărat, cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
- 200 g făină, plus pentru presărat
- 90 g apă, rece
- ½ linguriță sare
Topping
- 100 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 500 g apă
- 250 g sparanghel subțire
- 190 g unt nesărat, cuburi
- 6 gălbenușuri, de la ouă mijlocii
-
4 ½
lingurițe zeamă de lămâie
or 4 ½ lingurițe oțet (cidru/vin alb) - ¼ linguriță sare
- 4 prize piper negru măcinat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4421 kJ / 1057 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 43.6 g
- Fat
- 87.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bile proteice cu ciocolată și unt de arahide
45 Min
Pui cu chilli dulce și varză
2 Std.
Sorbet de busuioc cu căpșune
3 Std. 20 Min
Desert cu piersici și ciocolată
1 Std. 20 Min
Salată de toamnă cu pui și farro
No ratings
Banana Split
No ratings
Smoothie cu ciocolată de alune de pădure, la bol
50 Min
Pere cu brânză și miere
15 Min
Înghețată pe băț, cu căpșune
12 Std. 15 Min
Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi
1 godz. 35 min
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
40 Min
Mic dejun roz cu fructe de pădure, la bol
15 Min