Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porții

Ingredients

Foietaj

unt nesărat cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
200 g
făină plus pentru presărat
200 g
apă rece
90 g
sare
½ linguriță

Topping

parmezan tăiat bucăți (2 cm)
100 g
apă
500 g
sparanghel subțire
250 g
unt nesărat cuburi
190 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
6
zeamă de lămâie
4 ½ lingurițe
4 ½ lingurițe oțet, (cidru/vin alb)
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
4 prize

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24.3 g

Calories 4421 kJ / 1057 kcal

Fat 87.2 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bunătăți de Paște 11 Recipes
International

You might also like...

Coleslaw

10 min

Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale

2 h

Chifteluțe din vinete, cu sos Romesco

2 h 45 min

Tocăniță de iepure

1 h

Tocană de năut cu legume

50 min

Burger vegetarian din sfeclă roșie

3 h 25 min

Spată rulată de miel, la cuptor

2 h 30 min

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

4 h 25 min

Borș ucrainean cu sfeclă roșie

25 min

Supă thai cu crevete

30 min

Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită

45 min

Tartar de vită

10 min