Tartă cu asparagus și sos olandez

Tartă cu asparagus și sos olandez

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porții

Ingredients

Foietaj

unt nesărat cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
200 g
făină plus pentru presărat
200 g
apă rece
90 g
sare
½ linguriță

Topping

parmezan tăiat bucăți (2 cm)
100 g
apă
500 g
sparanghel subțire
250 g
unt nesărat cuburi
190 g
gălbenușuri de la ouă mijlocii
6
zeamă de lămâie
4 ½ lingurițe
4 ½ lingurițe oțet, (cidru/vin alb)
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
4 prize

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 24.3 g

Calories 4421 kJ / 1057 kcal

Fat 87.2 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bunătăți de Paște 11 Recipes
International

You might also like...

Cocktail ”White Russian”

Cocktail ”White Russian”

5 min

Risotto cu calmar și crevete

Risotto cu calmar și crevete

1 h

Cârnați cu linte în sos picant

Cârnați cu linte în sos picant

1 h

Mousse de zmeură și limetă

Mousse de zmeură și limetă

5 min

Semifreddo cu ciocolată /cafea

Semifreddo cu ciocolată /cafea

6 h 25 min

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

1 h 15 min

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

1 h 5 min

Midii în sos picant de roșii

Midii în sos picant de roșii

45 min

Rizogalo (Budincă grecească de orez)

Rizogalo (Budincă grecească de orez)

1 h 10 min

Unt italian

Unt italian

10 min

Mousse de ciocolată și portocală

Mousse de ciocolată și portocală

2 h 20 min

Ceai verde cu portocală și mirodenii

Ceai verde cu portocală și mirodenii

15 min