Rabarber, gember en citroen risotto

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
40 g
rabarber dun gesneden
200 g
risottorijst type Carnaroli
320 g
witte wijn
80 g
water
800 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
1 tl
boter
20 g
verse gember geraspt
20 g
citroen bij voorkeur biologisch, de geraspte schil
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 67.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pre-workout Dadel 'Snicker'

15 min

Zalm met rijst en champignons

30 min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 h

Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip

1 h

Kabeljauw met citrusboter

50 min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30 min

Op Mediterrane wijze in zoutkorst gebakken vis met gekarameliseerde venkel

1 h 15 min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5 h 30 min

Vislasagne met courgette

1 h

Soja-bolognese met courgette noedels

50 min

Chili non Carne

1 h

Stoofgerecht met tofu

30 min