Rabarber, gember en citroen risotto

Rabarber, gember en citroen risotto

No ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

extra vergine olijfolie
40 g
rabarber dun gesneden
200 g
risottorijst type Carnaroli
320 g
witte wijn
80 g
water
800 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
1
zout
1 tl
boter
20 g
verse gember geraspt
20 g
citroen bij voorkeur biologisch, de geraspte schil
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 6 g

Calories 1803 kJ / 431 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 67.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Rabarber 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Vegan moussaka

1 h 50 min

Spaghettini linzen-bolognese, gebakken met salami

1 h 10 min

Goulash van linzen en champignons

45 min

Multi-inzetbaar | Gehaktballetjes met linguine en tomaat / met noedelsoep / met Griekse salade

1 h 30 min

Tofu op een bedje van rijst met pindasaus

No ratings

Maanzaad pannenkoeken met rabarbercompote

55 min

Gazpacho

1 h 15 min

Lamscurry en komkommer-munt couscous

9 h

Koken van bulgur

35 min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1 h 15 min

Pompoenrisotto met spek

25 min

Risotto met oesterzwam en champagne

35 min