Betteraves sous-vide (avec le Peeler)

Name: Betteraves sous-vide (avec le Peeler)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 800 g de betterave crue; 600 g d'eau; ½ c. à café de sel; 995 g d'eau

5.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

Épluchage

800 g de betterave crue coupée en deux (± 5 cm de large)
600 g d'eau

Cuisson des betteraves

½ c. à café de sel selon vos goûts
995 g d'eau (pas plus haut que le niveau de remplissage max. de 2,2 l)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 628.5 mg

Protein 2.5 g

Calories 268 kJ / 63.8 kcal

Fat 0.1 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 11.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

TM Basique 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Soupe de base en purée

4.4(9)

45 min

Muffins à la patate douce et aux noix

4.6(5)

1 h

Frittata cuite à la vapeur en moules à œufs

4.7(12)

45 min

Camembert aux canneberges et aux amandes

4.3(6)

30 min

Salade de quinoa avec vinaigrette aux fraises

4.2(9)

25 min

Smoothie vert

3.0(2)

10 min

Scones pour le petit déjeuner

4.5(11)

30 min

Jalapenos farcis

4.8(4)

1 h

Barres de muesli sans blé, noix ni produits laitiers

4.3(6)

1 h 45 min

Éplucher du gingembre

3.7(6)

5 min

Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata

4.9(10)

1 h 25 min

Bouillon de poulet maison

4.8(9)

50 min