Compatible versions
Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cestini di pane
- 150 g di acqua
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 250 g di farina tipo 0 + q.b.
- 5 g di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
Crema al Parmigiano Reggiano
- 500 g di acqua
- 200 g di punte di asparagi
- 150 g di latte
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 20 g di farina tipo 00
- 2 g di sale
- 20 g di burro
Terminare la preparazione
- olio extravergine di oliva q.b.
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1029 kJ / 246 kcal
- Protein
- 8.9 g
- Carbohydrates
- 36.6 g
- Fat
- 8.1 g
- Saturated Fat
- 3.6 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 632.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Semifreddo al pandoro e torrone con ganache al fondente
12 Std.
Biscotti di vetro segnaposto
2 Std.
Crepês asparagi e salsiccia
1 Std. 50 Min
Fichi freschi ripieni
20 dk
Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano
1sa
Aperitivo ai mirtilli con tartine di gamberi
5 Std.
Tortelli di faraona e Parmigiano reggiano con nocciole tostate
8 Std.
Gamberi in pasta kataifi e maionese al wasabi
40 dk
Fagottini di crêpes al baccalà e ceci
1 godz. 45 min
Crostata con rose di mele
2 Std.
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13h
Torta di nocciole piemontese con zabaione
1h 30min