Dado di manzo

Dado di manzo

4.4 5 rating

Prep. 20 min

Total 3 h

1 Ricetta completa

Ingredients

40 g di olio di oliva
300 g di verdure miste (sedano, carote, porri), a pezzi
1 spicchio di aglio
100 g di cipolla in 8 spicchi
50 g di concentrato di pomodoro
1 rametto di erbe aromatiche fresche miste (salvia, rosmarino), le foglioline
100 g di sale grosso
30 g di vino rosso
1 foglia di alloro secca
300 g di carne trita di manzo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Ricetta completa

Sodium 1982 mg

Protein 65 g

Calories 5027 kJ / 1200 kcal

Fat 90 g

Fibre 13.6 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Recipes
Italy

You might also like...

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2 h 30 min

Dado di carne

45 min

Ragù di verdure primaverili

30 min

Dado di carne

45 min

Dado di pollo

50 min

Dado di carne

45 min

Stracotto di manzo in umido

1 h 30 min

Minestra sudicia

5 h

Tacchino tonnato sottovuoto

2 h 40 min

Lingua sottovuoto con salsa verde

16 h 30 min

Giardiniera in agrodolce sottovuoto

3 h

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4 h