![Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei Toast mit Dill-Joghurt, grünem Salat und pochiertem Ei](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a99e78a41312dd6753b2be5574025e83/Derivates/5e856c0992274cd680cb92b858070751704ac376.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Grüner Salat
- 120 - 150 g Salatgurke, in Scheiben (2-3 mm)
- 40 g Rucola
- 40 g Blattspinat, frisch
- 2 - 3 Stängel Dill, abgezupft
-
2 - 3
Stängel Minze, abgezupft
or 2 - 3 Stängel Basilikum, abgezupft - 60 g rote Zwiebeln, halbiert
- 50 g Olivenöl
- ¼ - ½ TL Koriander, gemahlen
- 1 EL Weißweinessig
- 10 g Zitronensaft
- 2 - 3 Prisen Zucker
- ¼ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Dill-Joghurt
- 2 - 3 Stängel Dill, abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 250 - 300 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 2 - 3 Prisen Salz
Pochierte Eier und Fertigstellung
- 1700 g Wasser
- 50 g Weißweinessig
- 4 Eier
- 3 EL Butter
- 1 TL Paprika de la Vera
- ½ - 1 TL Chiliflocken, getrocknet
- ½ TL Sumak (optional)
- 2 - 3 Prisen Salz
- Toastbrot, getoastet, zum Servieren
- Dill zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1426 kJ / 341 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 462 mg
In Collections
Alternative recipes
Orientalischer Ofenblumenkohl mit Ahorn-Tahin-Sauce
1h
Hummus-Platte Greek Style
25min
Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing
40min
Kimchi-Jalousien
40min
Ricepaper-Dumplings
40min
Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon
1h 30min
Vegane Pilz-Gemüse-Bowl
1u. 20min
Gebackener Blumenkohl mit süßer Knobi-Glasur und Sesamdip
1h
Halloumi-Schnitten mit Rote-Bete-Salat
40min
Halloumi-Sandwich mit Ofengemüse
1h
Bunte Ramen-Bowl
40min
Summer Rolls mit Spargel und Garnelen
50 мин.