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Muffins de batata con nueces

Muffins de batata con nueces
4.6 38 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
12 unidades
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Ingredients

  • 70 g de nueces peladas
  • 300 g de agua
  • 270 g de batata en trozos (2-3 cm)
  • 280 g de harina de repostería
  • 150 g de azúcar moreno
  • 110 g de leche
  • 135 g de aceite de girasol
  • 3 huevos
  • 15 g de polvo de hornear (1 sobre)
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 cucharaditas de canela molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 246.8 mg
Protein 5.3 g
Calories 1362 kJ / 325.5 kcal
Fat 16.7 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 39.9 g

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