Latte fritto genovese
TM6

Latte fritto genovese

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Ingredients

  • 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
  • 100 g di zucchero
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
    or 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 500 g di latte intero
  • 2 uova (da 60 g circa)
  • 80 g di farina tipo 00

Terminare la preparazione

  • olio per frittura
  • 2 uova
  • pangrattato q.b.

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1449.3 kJ / 346.5 kcal
Protein
13.9 g
Carbohydrates
54.6 g
Fat
9.6 g
Saturated Fat
4.4 g
Fibre
0.5 g
Sodium
165 mg

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